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L36107N Ayurvedische Kochkunst und Ernährung

Zeitraum Dienstag, 05.03.2019 bis Dienstag, 19.03.2019,
von 18:00 bis 21:45 Uhr
Dauer 3 Termine
Kursgebühr 60,00 €
Kursleitung Sujatha Fernando
Kursort VHS Sarstedt., Wellweg 39, OG, Raum 15, Küche, Wellweg 39 , 31157 Sarstedt
Hinweis Die Lebensmittelumlage wird mit der Kursleitung abgerechnet.
Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Behälter für Kostproben, Rezeptheft oder Notizblock
Ayurveda ist die älteste überlieferte Heilkunde und bedeutet aus dem Sanskrit übersetzt "das Wissen vom langen Leben".
In diesem Kurs soll eine Einführung in die köstliche ayurvedische Kochkunst gegeben werden. Am ersten Abend beginnen wir mit der Gewürzlehre mit original Gewürzen aus Sri Lanka und werden mit einer Speisenzubereitung einsteigen. An den folgenden Abenden geht es weiter u.a. mit einer Frühstücksmahlzeit und Sie erfahren wie Sie das Wissen der ayurvedischen Koch-und Heilkunst gut in den Alltag integrieren können. Der bewusste Umgang mit Nahrungsmitteln ist das Ziel z.B. den Salzgehalt in Speisen durch Einsatz von Gewürzen zu reduzieren auch um Krankheiten ernährungstherapeutisch vorzubeugen und zu behandeln.
Die Lebensmittelumlage wird gesondert mit der Kursleitung abgerechnet.



Kursort

VHS Sarstedt.

Wellweg 39
31157 Sarstedt

Termine

Datum
05.03.2019
Zeit
18:00 - 21:45 Uhr
Raum
15
Ort
31157 Sarstedt Wellweg 39
Datum
12.03.2019
Zeit
18:00 - 21:45 Uhr
Raum
15
Ort
31157 Sarstedt Wellweg 39
Datum
19.03.2019
Zeit
18:00 - 21:45 Uhr
Raum
15
Ort
31157 Sarstedt Wellweg 39